Des agréables odeurs

Épisode 3 - Aladdin

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2014-04-11

«Aladdin» est la thématique exploré dans cet émission, plus spécifiquement par la voie des épices. Au menu, dukka avec huile de coriandre et poivrons et courgettes farcis aux supers épices. Volet techniques: spatule, fouet et poêlonne en fonte. Du côté critique, nos deux acolytes nous font découvrir Gueule de Bois chez M. & Cartier dans le quartier d'Hochelaga.

Détails de l'émission

«Des agréables odeurs» est une émission où les animateurs Marie-Christine Lee et Jonathan Bouchard Bonneville tentent d’apprendre à leurs téléspectateurs les rudiments de la cuisine avec une touche d’humour. Au cours de l’émission, ils présentent dans le premier segment d’émission une recette de sa préparation à sa présentation, en seconde partie des techniques de bases et enfin, une critique en trois volets de restaurant.